全程可以说是超级简单懒人版,你所需要做的就是提前一天搅拌一下老面,冷藏发酵15个小时~剩下的全都交给面包机~可以说是手残党&懒癌党福音了~
做好以后要完全冷却了再切片~不要怀疑硬度,全麦面包就是这么硬。。。直接保鲜袋装好密封存放~每次要吃之前,拿一片出来上锅蒸一下,蒸面包片的时候就泡上一杯红茶或者绿茶或者花茶或者随便什么茶,茶泡好了面包片也就蒸好了,咬一口面包,再喝一口茶,你会发现减肥的日子其实也没有你想象中的那么苦~
而且自己做的真的超级放心,除了盐和酵母之外,完全没有其他任何的添加剂,
可以说是 真·全麦吐司面包~
用料
老面部分(筷子搅拌至无干粉) | |
全麦粉 | 70克 |
清水(酌情增减) | 42克 |
酵母 | 1克 |
盐 | 0.5克 |
保鲜膜包好冷藏15小时 | |
主面团部分(面包机程序6) | |
全麦粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
清水(开启搅拌后慢慢倒入面包机,酌情增减) | 190克 |
老面(剪成小块放进去) |
【松下pm105】减肥全麦吐司 真·无糖无油 一键懒人版的做法
直接把面粉,盐,酵母全部一起放进面桶,开启程序6搅拌均匀之后,一点点倒水进去,看吸水情况酌情增减,一直到全麦面粉成团无干粉即可,再把老面一点一点扯成小块扔进去,剩下的就不用管了,坐等就行。
小贴士
一切就交给面包机吧,直接按程序6就行了,
减肥已经够辛苦了,做面包这种小事,还是交给面包机吧~虽