用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蒜苗 | 2根 |
| 剁辣椒 | 一勺 |
| 包菜叶 | 8-10张 |
| 食用油 | 少量 |
减脂 | 鸡胸肉包菜卷的做法
搅碎机，放入切块的鸡胸肉，半根胡萝卜，一勺盐，两勺生抽，然后打碎。鸡蛋花是我另外炒好，拌进去的噢。
然后烧一锅开水，里面放一点盐，把包菜叶（大的包菜叶可以对半切开使用，记得把根茎部分不要！我为了不浪费，包菜根茎部分也放入搅碎机里了，哈哈哈），包菜叶放进去煮个一分半钟，软了就可以捞出来。就可以直接包肉馅了，先包左走两边再上下！折叠部分朝下放！这样蒸出来一定不会散！
如图所示，通透的一面朝上就可以啦。
水开后，12-15分钟，就可以了。
摆盘，淋酱汁就可以了。酱汁的话，我就是直接家里一勺剁辣椒，加大蒜苗，两勺生抽，一勺老抽，加一个饭碗的水，然后锅里小火焖一会儿，大蒜苗熟了，留着汤汁一起淋上去就可以了。
本身鸡肉里面会出油，所以酱汁不用太浓中，也很好吃。
比起白菜卷，感觉包菜卷着更好吃。
白菜相比之下根茎比较多，咬下去比较费劲拉丝，包菜就不会。
这样吃，饱腹感很强！
小贴士
肉馅里放什么，随自己喜好，不一定要参照我的。只是要记住，少油就好，能不放就不放。
