周末做了整整六颗泡菜，这次的泡菜做出来特别脆爽，改天出个泡菜的制作方法，主要是每次涂辣酱还要拍照嫌麻烦。
这么多泡菜快速消耗的拌饭只有泡菜饼和泡菜汤了，先来个泡菜饼～～
用料
| 泡菜 | 120克 |
| 虾皮 | 5克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 木耳 | 20克 |
| 洋葱 | 60克 |
| 芝士 | 2片 |
| 韩式辣酱 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 200克 |
| 面粉 | 120克 |
芝士泡菜饼的做法
木耳、泡菜、胡萝卜切丝、洋葱切丁，虾皮买来就行了。这里加虾皮是为了让饼吃起来更咸鲜，因为我的泡菜是自己做的，咸度适中，要是外面买的，不加虾皮也行。
芝士切丁，和韩式辣酱放在一起备用。酱料是炒制过的，正常外面买酱的30克就够了，或者可以一点点加，自己尝尝面糊的味道
打两个鸡蛋备用
一张完整的配料图
面粉加水调制，如果没有食品称，做到筷子能粘起来的状态就可以了
蛋和切好的配料放入面粉里，注意这里芝士和酱先不要加
加入酱料和芝士拌匀，静置20分钟消泡。
锅底放入适量食用油，加入两勺面糊，不要太厚，容易影响口感。我这里是直径20厘米的平底锅，供参考。
出锅啦。
小贴士
为了拍菜谱吃了四张饼的我，太撑了……
哎～谁让我装盘的时候老是手抖呢
