最近在追新西游记8
看他们玩游戏吃各种煎饼
我唯独对泡菜煎饼虎视眈眈
网购的泡菜和玉米面粉到了
趁周末做一份煎饼作为早餐吧～
边吃边追更新
此配方是自己瞎琢磨的
意外的是还不错🤘🏻
至少挺符合我自己的口味
喜欢吃泡菜的朋友可以试一下
用料
| 玉米面 | 100克 |
| 水 | 20-30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香肠 | 半根 |
| 泡菜 | 适量 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 芝士片 | 2片 |
玉米面芝士泡菜煎饼的做法
玉米面粉加水混合成玉米糊糊
加入切丝的香肠
鸡蛋
辣椒油
适量泡菜切丝
芝士片切丁
所有材料混合搅拌均匀
平底锅或不粘锅小火预热
倒适量油
舀一勺面糊（每勺不要太多）
用勺子压压平（面糊本身也有流动性）
再舀下一勺
至两面焦黄出锅
配一杯现磨的糙米糊
追剧了朋友们～
小贴士
我没有另外再加调料🧂
口味重的朋友可以根据自己的口味任意加调料
玉米面粉吸水量不同
加入水后的面糊状态是有点干的
可以边加水边看状态
稀了就再加粉
边做边搅一下
水会有点分离面糊
此配方没有普通面粉
也可以加
做吃的就要随意一些
喜欢什么放什么
