女儿最喜欢的长肉小零食，油炸蔬菜面糊，蔬菜组合可以随意搭配，每次可以吃掉一大盘。
用料
| 油菜 | 1棵（只要叶子） |
| 菠菜 | 1棵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 普通饭碗半碗 |
| 盐 | 适量 |
| 黑芝麻 | 1小把 |
| 葱花 | 适量 |
| 玉米油 | 油炸时使用不要太少 |
炸小蛇的做法
蔬菜洗净加一点焯水，还可以加西蓝花胡萝卜或者洋葱，焯水后切碎备用。
半碗普通面粉，打入鸡蛋，加水，搅拌成比较凝固的面糊，就是把碗倾斜可以很缓慢流动的状态。加一点盐，一小把黑芝麻，搅拌均匀。
把面糊倒进裱花袋，剪口大小自己随意，口越大挤出的面糊越粗壮，油炸时间越长，剪口越小越容易炸脆。
开火倒油，用筷子沾一点面糊试一下，下油锅就开始冒小泡泡就可以下面糊了，我一般是按螺旋轨迹挤，变硬后可以翻面，一般炸到微微金黄就可以捞出来啦，我女儿喜欢吃炸得火大的，我一般等所有都炸好后再复炸一遍，复炸很快就可以捞出来，避免炸过。
