这是一个简单快手菜,鸡肉肠可以多做些,放冰箱冷冻保存,随吃随取。
用料
鸡毛菜 | 一把 |
鸡肉肠 | 一条 |
蛋黄 | 一个 |
蛋白 | 半个 |
核桃油 | 少许 |
盐 | 少许 |
宝宝鸡毛菜煎蛋的做法
鸡毛菜洗净切碎备用。
鸡肉肠切碎备用。
宝宝专用的锅加热放入少许核桃油。鸡蛋打散。
放入鸡毛菜和鸡肉肠煸炒片刻铺满锅底,倒入打散的鸡蛋,盖盖,小火,等鸡蛋凝固,翻面再煎一下即可出锅。
小贴士
1、蛋白只放了一半,另外一半可以浆鱼虾肉等,如果宝宝胃口比较好也可以放全蛋。
2、蛋液里可以加些水,煎出来的蛋会嫩些。