这周来给宝宝做个猪肉肠，新模具第一次试用，之前都是用铝箔纸自己包，这下简单咯~
用料
| 猪肉 | 100克 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 白玉菇 | 30克 |
| 红萝卜 | 25克 |
| 生姜 | 2克 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白豆干 | 半块20克 |
| 清水 | 15克 |
营养健康的宝宝猪肉肠的做法
猪肉三分肥七分瘦切丝或丁放入绞肉机
白豆干板块切丁放入绞肉机
生姜切丝或丁放入绞肉机，肉豆干生姜开始搅拌成肉泥
白玉菇切丁放入
红萝卜切丁放入，称了两次 合计25g
白玉菇和红萝卜放入绞肉机和肉泥一起进行搅拌，微微打一下就行 ，不要打成泥状
加入耗油少许盐一点点芝麻油搅拌，然后挤入模具，这个量做下来刚好一个模具装满，特别棒
水开后上锅蒸20分钟，好吃，肉香味伴着菇类鲜味，红萝卜点缀，不错不错
不柴不腻，软嫩又有嚼头
小贴士
不喜欢生姜的可以将姜减一点，这个做出来姜的味道还满明显的，主要是我自己平时不吃姜对这个味道也比较敏感，自己掌握
