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宝宝无肠衣健康手工虾肉肠

   来源:料理馆    阅读: 2.11W 次
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宝宝无肠衣健康手工虾肉肠的做法步骤图

宝宝开始辅食后就开启了一个美食新天地。市面上卖的零食大多都含防腐剂,有售卖手工的但是觉得到底没有自己给宝宝做的放心。非常懒惰的我在有了宝宝后对宝宝的美食异常的热衷,因为懒惰,所以做的都是懒人版的好吃辅食。如果你热爱宝宝,时间还不充裕,可以和我一样,自己动手给宝宝做哦,看到宝宝喜欢吃,成就满满📸

用料  

新鲜大青虾 6只
玉米淀粉 10g
柠檬 几薄片
水或蛋清 极少
裱花袋 1个
锡纸 若干片

宝宝无肠衣健康手工虾肉肠的做法  

  1. 新鲜的大青虾腥味会少一点,每一只都把虾背和虾沟的虾线挑掉。蛋清添加过的宝宝可以准备添加一到两个蛋清,没有的话建议和我一样用清水。用新鲜柠檬切薄片,腌制青虾15分钟,以去掉腥味,添加姜的宝宝可以改用姜片。

    宝宝无肠衣健康手工虾肉肠的做法步骤图 第2张
  2. 虾肉切丁,用辅食机打成泥,然后加入玉米淀粉。

    宝宝无肠衣健康手工虾肉肠的做法步骤图 第3张
  3. 加入少量清水或蛋清,一个方向搅拌,搅拌到感觉出牛劲继续再搅拌一会儿。

    宝宝无肠衣健康手工虾肉肠的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌好的虾泥放入裱花袋,剪开一个小小的口子。

    宝宝无肠衣健康手工虾肉肠的做法步骤图 第5张
  5. 放入正方形的锡纸,在边缘出挤出一条条的虾肉泥,然后沿着边缘往另外方向卷。卷好后,捏住锡纸边缘成一股,捏好后两边相反方向旋转至中间出现稳定的椭圆形。6只青虾我一共作出8个虾肉棒。然后再开大火上锅15分钟。

    宝宝无肠衣健康手工虾肉肠的做法步骤图 第6张
  6. 然后打开锡纸,就是完美的虾肉肠啦,没有肠衣外表也光滑,宝宝爱吃的不得了,连我这个妈妈想吃一口都不给哈哈。

    宝宝无肠衣健康手工虾肉肠的做法步骤图 第7张

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