孩子喜欢有汁拌饭，这道菜可以满足他们!!
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 油、盐、生抽、冰糖 | 适量 |
番茄牛肉（孩子的最爱）的做法
嫩牛肉切片，加姜丝和调料腌制15分钟
调料: 油、生抽、盐、生粉适量
番茄切块备用，不喜欢吃皮的可以开水烫两分钟再去皮
热锅下油
倒入牛肉，中火翻炒，没有血色即可捞起
继续倒入番茄，加少许清水和适量冰糖，加盖中火煮两分钟
待水分收干
加入牛肉翻炒即可
喜欢洋葱的朋友，还可以加入洋葱，味道也是很搭的。先把洋葱炒香再加入牛肉炒，后面步骤一样。
小贴士
1. 牛肉腌制时间不宜过长，也可用蛋清代替生粉
2. 不喜欢吃姜的可以不放，改用料酒去腥
3. 牛肉想要炒得嫩的秘诀是不能盖锅盖
