我女儿不怎么爱吃牛肉,所以只能做成牛肉酱,早餐拌面时放,配上她爱吃的胡萝卜和香菇,她说简直是太美味啦!妈妈做美食,只要小孩爱吃就很满足了!
用料
牛肉 | 300克 |
香菇 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
花生碎 | 适量(增香) |
熟白芝麻 | 适量 |
孜然粉 | 适量(爱吃可以多放点) |
蚝油 | 适量 |
龙牌酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 1点点 |
儿童拌面神器--香菇牛肉酱(无辣)的做法
把牛里脊肉切碎碎,用一点核桃油、盐和生粉搅拌均匀,腌制半小时以上
炸花生米,我喜欢油炸花生米,更香
把油炸好的花生米捣碎,留皮更香一点
把浸泡好的香菇切碎碎
用油炸过花生米的油来炸牛肉碎碎
把牛肉碎炸至表面金黄即可
把炸好的牛肉碎盛出
再把锅内留适量油,把牛肉和香菇碎倒入,搅拌均匀炒香
再胡萝卜丁、蚝油、酱油、孜然粉、花生米碎、白芝麻依次放入,翻炒均匀,胡萝卜可以不用太熟
再加一点盐,用来做拌面,可以咸一点点哦
装瓶好放冰箱储存可以多放几天,所以用瓶子装了
刚刚好两瓶,够吃一周啦!