杏鲍菇又叫鲍鱼菇
这是一道鲍鱼菇和真鲍鱼傻傻分不清楚的菜
宴客菜的好选择，容易做
用料
| 鲍鱼 | 8只 |
| 小杏鲍菇 | 4-5个 |
| 鸡中翅 | 8个 |
| 香菜 | 2–3条 |
| 小米辣 | 1个 |
| 酱油 | 1汤勺 |
| 白砂糖 | 半汤勺 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 水 | 2汤勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 蒜头 | 2瓣 |
杏鲍菇鸡翅烩鲍鱼的做法
活鲍鱼刷洗干净现杀，内脏不要，壳刷干净和排骨、花旗参一起炖汤，排骨要冷水下锅煮沸去血水再炖哦！
鸡翅洗干净正反面各划两刀，然后用蒜片和一点点盐腌制一下。杏鲍菇切厚片两面划井字花，鲍鱼一面划井字花。
混个酱汁备用，一勺酱油一勺蚝油半勺糖两勺水。
下油煎鸡翅，煎至两面金黄，下杏鲍菇，下酱汁，盖盖子焖一下，翻炒均匀。
鸡翅、杏鲍菇都熟了，下鲍鱼、切丁的小米辣和切段的香菜，快速大火翻炒，下玉米淀粉水勾芡炒匀即可盛盘。
小贴士
鲍鱼一定要最后下喔！
喜欢吃香菜的可以下多一些哟！
