用料
鸡翅煲鲍鱼的做法
鸡翅斩件。鲍鱼怎么处理以前讲了，唯一不同是这里整个鲍鱼去内脏以后不切片，在平的那一面开格子纹花刀。
锅里锅底油，葱姜蒜头爆香，下鸡翅翻炒。
1钢勺糖，炒糖色，然后下料酒，老抽，生抽，蚝油，半碗水，大火烧开，小火焖15分钟。
然后放入鲍鱼，翻匀，大火收汤，水淀粉上芡。
出锅装在煲里面，撒葱花上桌，一道共同富裕的宴客菜😜适合请客的，大家可以在年节期间，操练起来😊
