年夜菜必备哦
用料
琵琶虾的做法
土豆削皮，切片
上锅蒸熟
按压成泥
加盐黑胡椒粉拌匀
虾去头，剥皮
锅中放料酒，葱姜，花椒，倒入虾煮开
用土豆泥包裹住虾
虾球滚上淀粉
沾鸡蛋液
滚上面包糠
裹均匀
油温七成热，下锅炸至金黄出锅
很好看吧，也很美味
小贴士
吃的时候沾番茄沙司或者椒盐均可
