蛋圆子

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用料

蛋圆子的做法

把糯米泡一晚上，第二天再把水倒掉，上蒸锅蒸熟，倒入干净的盆子里加入葱花碎，姜末，肥瘦都有的肉丁，盐，鸡精，鸡蛋，粘米粉拌匀，像揉面团一样揉出长条上面刷上鸡蛋黄，然后放蒸格里蒸二十分钟

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