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椒盐皮皮虾(玛捷斯版)

   来源:料理馆    阅读: 6.66K 次
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椒盐皮皮虾(玛捷斯版)的做法步骤图

椒盐皮皮虾,全家都爱吃!做足了一锅的量,750克小玛也hold得住!

用料  

皮皮虾 750克
120克
洋葱(切块) 300克
生姜(切片 15克
大葱(切段) 30克
大蒜(切片) 15克
芹菜(切段) 15克
白胡椒粉 9克

椒盐皮皮虾(玛捷斯版)的做法  

  1. 皮皮虾洗净,尽量沥干水份,主锅一字刀,加油,煸炒:2分钟/Auto/160度。

  2. 皮皮虾入主锅,煸炒:10分钟/3速/160度,开小盖。结束后把皮皮虾盛出,锅底留油。

  3. 锅中加入葱、姜、蒜、洋葱,煸炒:2分钟/3速/160度爆香。

  4. 把皮皮虾倒入锅内,加入芹菜、盐、白胡椒粉,煸炒:1分钟/3速/160度。

小贴士

如果皮皮虾过多,加入胡椒粉和盐后,可以适当用小铲帮助翻拌。

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