某天中午家里没有主食了，纠结了半天，本着清空冰箱食材的宗旨做了到类似杂烩海鲜，主食就用了仅剩的最后一卷粉丝。鱿鱼是超市买的现成的冷冻产品，口感和新鲜的不好比，但作为一个远离海边的我来说最后味道好就行了，如果追求高品质的老餮们可以选用更好更新鲜的食材。
用料
| 鱿鱼圈 | 200克 |
| 海白虾 | 6只 |
| 粉丝 | 1把 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 午餐肉 | 半罐 |
| 鸭蛋 | 1个 |
| 茄子 | 1个 |
| 烤肉酱 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 孜然 | 半勺 |
鱿鱼炒粉丝【杂烩海鲜粉丝】的做法
冷冻海鲜解冻洗净。
用生姜、葱、黄酒浸泡入味去腥。可以不放葱。
准备配菜，洋葱是必备，其他配菜参考。最后精华鲜味都入了洋葱，爱吃的可以多放一些。
因为怕荤菜量少被配菜多了主权，所以加了午餐肉，也是为整个菜新增了一种口味。
调灵魂酱汁，主角是豆瓣酱，其他参考可自行发挥。
加入白开水稀释调匀。
起油锅放葱姜蒜爆香，因为有洋葱，所以我把葱蒜给去掉了。讲究的朋友可以加入。
先放入洋葱，和爆香锅一个道理
再放入菜椒
香味出来后放入海鲜食材，翻炒几下后倒入浸泡的料酒。
放入配菜，最后泡好的粉丝。
翻炒均匀
倒入灵魂酱汁
水不够的话可以增加些水与食材差不多平。
打入鸭蛋液，也可以提前炒好蛋，后续加入。本人比较喜欢这种类似番茄汤里的散蛋花，所以选这个时候放。收汁后起锅。
装盘成品。
装盘啦。满满一盆我一人食。
