![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图")
🥢今日分享「香辣鸡尖」
没事就爱啃啃鸡尖鸡爪之类的，路过菜场，看到鸡尖顺便就买了，嗯，味道不错，过段时间再做😄
用料
| 鸡尖 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 姜 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 水 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 料酒 | |
| 葱花 | |
🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法
准备以上食材。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第2张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第2张")
热锅烧油，倒入姜、蒜、干辣椒炸香。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第3张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第3张")
倒入鸡尖翻炒均匀。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第4张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第4张")
加生抽提鲜。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第5张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第5张")
加料酒去腥。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第6张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第6张")
加老抽上色。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第7张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第7张")
翻炒后，锅中倒入开水没过鸡尖，由大火转中火焖煮15-20分钟。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第8张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第8张")
时间到后，加盐翻炒一下。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第9张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第9张")
再加点白砂糖大火收汁。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第10张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第10张")
收汁后的状态，如果家里有豆瓣酱的，滴一滴豆瓣酱的油，味道特别来劲。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第11张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第11张")
当当当当，爱死了，记得撒葱花哟。
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第12张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第12张")
来，喂你吃一个🤣
![🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第13张]( "🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法步骤图 第13张")
