用料
🍚下饭五花肉🥓的做法
买回来，先切好，然后泡一下冷水，去掉血水，大概泡10分钟，这时候去切几片姜，拿几块八角，一点点花椒。
热锅放油，烧红了锅倒五花肉下去翻炒，炒至金黄舀在碟子上，如果锅里还有很多油就不需要加油，直接放姜，八角，花椒爆香，爆香以后放炒好的五花肉，再立刻加一点料酒炒！炒到烟消了就放酱油，盐，鸡精翻炒，可以上碟了！
