用料
五香豆干 | 4块 |
猪肉 | 1块 |
蒜苗 | 2根 |
辣椒 | 2个 |
老干妈 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
油 | 15克 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——老干妈豆干炒肉丁的做法
猪肉、辣椒、豆干、蒜苗处理干净切丁。猪肉加盐腌制,豆干焯水(这一步可以省略)。
锅里下油烧热后下猪肉丁煸炒,炒至断生下酱油上色,随后放老干妈进去炒香。
然后放入辣椒炒出辣味。
最后放入豆干蒜苗丁炒熟,放入盐和鸡精炒匀即可。
出锅装盘。
成品。
成品。
小贴士
老干妈酱油都有盐味,盐不要放多了哦。