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家常酸菜粉

   来源:料理馆    阅读: 2.35W 次
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家常酸菜粉的做法步骤图,家常酸菜粉怎么做好吃

婆婆最爱吃我做的酸菜

用料  

酸菜 400克
炖好的肉 一大勺
1小把
葱姜 适量
花椒大料 适量
适量
适量
生抽 一勺
十三香 适量调味

家常酸菜粉的做法  

  1. 干粉丝提前用温水泡软,酸菜洗净,切细丝!葱切小段,姜切丝!热锅放油,放花椒大料炸出香味儿,放姜葱,出香味后放入切好的酸菜炒一下

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  2. 放炖好的猪肉,加清水没过酸菜

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  3. 加盐,生抽,糖,十三香调味,如果你的酸菜不酸,适量加一些白醋调味!

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  4. 炖15分钟,放入泡好的粉丝,煮30秒,出锅,一盆都吃了,汤都没剩

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小贴士

1.糖和醋调好味最重要!
2.酸菜切细丝和切粗丝不是一个味儿,哪个好吃?当然是细丝好吃!

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