这是我人生中第一道菜。很美味!只要你们给我加关注,就能知道为什么上面写着“(祖传秘方)”了。快点儿加关注吧!!!
用料
鸡脯肉 | 2只 |
红薯淀粉 | 50克左右 |
面包糠 | 50克左右 |
鸡蛋 | 2个 |
味达美 | 2小勺 |
酱油 | 2小勺 |
海盐 | 5克 |
十三香 | 1勺 |
豆油 | 15克左右 |
鸡米花(祖传秘方)的做法
把鸡蛋的蛋清和鸡蛋液分开。
把鸡脯肉洗一洗,再加上味达美、酱油、海盐、十三香和蛋清。手抓30分钟左右。
把红薯淀粉和面包糠倒出50克左右。再把鸡脯肉和鸡蛋混合,这和红薯淀粉混合,在和面包糠混合。
豆油倒入15克左右。再一个一个的把鸡米花放到豆油里,慢慢地滚,再等个2分钟。
美味的鸡米花就做好啦!
小贴士
记住,只要用心做就能做好每一道菜。这个鸡米花第一次在锅里放10个,第二次在锅里把全部的都放进去。这样是为了提味儿。