用料
白玉菌菇的做法
把东瓜去皮，斜切成齿型状，入锅用鸡汤或肉汤慢慢煨熟入味
把各类菌菇洗净去蒂，香菇蘑菇切块
热油锅，把菌菇入油锅里翻炒，加盐，酱油，少量糖，少量黄酒略颠锅入味，再加上用鸡汤，耗油勾成的薄芡，淋上香麻油
把煨熟入味的冬瓜圈摆盘中间，煸炒好的菌菇放进白玉冬瓜中即OK啦
