春日首选
用料
春天的味道 油焖春笋的做法
春笋4根，去皮，去掉老根。
切成滚刀块。
水开后加盐，倒入春笋大火煮五分钟。
盐水焯过的春笋。
再起锅，放入食用油，油热后倒入春笋块煸炒，加入老抽，糖，盐，水淀粉，炒至收汁。
小贴士
每次淘宝都是网购春笋，品质略有差异，但终归比北京市场的鲜嫩。
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