用料
素炒白萝卜丝(素菜)的做法
准备食材:白萝卜+蒜苗+青红椒(少许配色)+姜蒜(可不放)。把白萝卜削皮切片再切丝;蒜苗切段,蒜白和蒜叶分开;青红椒切丝;姜葱切丝。
锅热油,放入姜蒜(可不放)+蒜白爆香;倒入白萝卜丝大火炒至熟软,倒入蒜苗叶+青红椒丝翻炒至断生。调味:食盐适量+勾入少许薄芡。翻炒均匀盛出,装盘。
小贴士
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