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拍黄瓜拌藕

   来源:料理馆    阅读: 8.83K 次
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拍黄瓜拌藕的做法步骤图,拍黄瓜拌藕怎么做好吃

拍黄瓜,顺便加了一个藕😋

用料  

黄瓜 1根
1节
3瓣
香油 适量
辣椒 适量
适量
小米辣 4个
酱油 适量
花椒粉 少量
耗油 适量

拍黄瓜拌藕的做法  

  1. 藕切成如图的条/段状,冷水下锅,直到煮开后再煮一分钟。捞出过冷水,冲洗几遍,泡在冷水中备用。

    拍黄瓜拌藕的做法步骤图,拍黄瓜拌藕怎么做好吃 第2张
  2. 拍一根黄瓜,切成段状。小米辣切丁,蒜拍碎。

    拍黄瓜拌藕的做法步骤图,拍黄瓜拌藕怎么做好吃 第3张
  3. 捞出藕段沥干水分,与黄瓜,小米辣和蒜放置在稍微大点的容器中,加入耗油,盐,花椒粉,酱油,香油,和油辣子(我的菜谱里有具体做法),然后搅拌均匀,即可。

    拍黄瓜拌藕的做法步骤图,拍黄瓜拌藕怎么做好吃 第4张

小贴士

稍微加点醋会更脆,我不吃醋所以没加。可酌情添加哦

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