在一家大馆子吃饭点了这个小菜,LG说好开胃,几根最多成本一元的小菜要价六元这也贵的太离谱了不就是箩卜条吗,回家试着做了一次想不到味道居然和酒店的一样,偷笑中,送亲戚朋友凡是尝过的都赞不绝口
用料
好评如潮的脆爽箩卜条的做法
1。大箩卜用百洁布洗干净表面的皮
2。连皮切成手指大小的长条,下入一锅开水中略煮两分钟,去除辛辣味。捞起控干水在放如凉水中过一下增加脆感。
3。箩卜条里放入少量的盐,蘑菇精,剁碎的小米椒,放如大量的白绵糖和白醋拌匀,尝一下汤水要酸甜辣不够再加初算了下这么多箩卜用了大概200ML的白醋,糖一百五克。
4。密封放如冰箱冷藏一晚,吃时取下面的萝卜条,加点腌出来的汤,加点芝麻油,好吃停不了口的萝卜条大功告成。