一人食也不会单调。简单粗暴又容易做,份量好掌控。十分钟就可以美美的吃个面
用料
小葱 | 2-3根 |
油 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
面条 | 1份 |
蚝油 | 1勺 |
葱油面:零基础,零难度,万试万灵的葱油拌面的做法
准备大概2-3根小葱切段,备用
油烧热后转小火,炸葱油,大概4分钟左右吧,时间自己把握下,大概葱段变黑这样就可以啦。
然后在炸葱油的时候另煮一锅水,水开后放入面,面大概3-4分钟就熟了,沥干捞起装碗备用。随便哪种面都可以,我就直接买的这种块面。方便储存。
葱段变黑后,倒入1勺酱油,1勺蚝油,搅拌均匀,然后热油淋上刚才装好碗的面条。就完成了一碗简单的葱油拌面。
吃的时候,趁热均匀搅拌,多搅拌几次,让酱料均匀裹在面条上。配上一碗上次教你们做的柠檬鸡爪,也是很不错的
小贴士
炸葱油的时候,害怕油跳起来的宝宝们,可以稍微用厨房纸吸下水分,转小火后再放进去,基本不会。 旁边绿色的香菜,只是为了美观,配点颜色,实际操作不需要哈。哈哈哈哈哈哈