用料
| 小葱 | 200克 |
| 油 | 100克 |
| 生抽 | 150克 |
| 老抽 | 25克 |
| 鱼露 | 25克 |
| 蚝油 | 25克勺 |
万能葱油的做法
把葱切碎，也可切段
油用植物油或猪油都可以。个人喜欢猪油更香。
把葱放入锅中小火爆香至葱失水份变色，加入其他调料煮开即可。喜欢甜口味的还可以加点糖。
用个容器装好冷却后放冰箱冷藏。葱油拌面、葱油饼、葱花卷、拌饭等等各种吃法都很香。
小美版葱油做法更简单：1、油、葱放入主锅，20分钟、120度、反转小勺；2、加入其他调料，5分钟、120度、反转小勺。时间到倒出即可。
小贴士
不喜欢鱼露的不放也可以。鱼露较咸口。
