简单，随手拈来，颜色靓丽，老少皆宜
用料
豆蔻年华的做法
盒装豆腐打开后扣到盘子里
一边打一个鸡蛋，我一边用的是菜场买的鸡蛋，一边是用的富硒鸡蛋(蛋黄黄的)，给孩子吃的
放在蒸锅上蒸10分钟，鸡蛋熟了即可
把香菇，胡萝卜，青椒切丁，生姜切成姜米
下锅爆炒，略炒一下，倒点生抽，保持有少量的卤汁
炒好的配料倒在蒸好的豆腐上即可，色美味佳！
