第一次写菜谱 是自己喜欢的虾 从姑姑那儿学的简单的做法 可以解馋 越来越喜欢吃海鲜了 也想去看大海啦
用料
| 虾 | 20只左右 |
| 蒜末 | 适量 不宜过少 |
| 料酒 | 适量(?) |
| 食用油 | 适量 用于炒制 |
初 蒜虾的做法
将虾线去除 姑跟我说是虾屎 我问水产专业的弟弟 他说他没去过 我只好按照姑传授我的方法 用剪刀将虾腹剪开(该买个厨房用剪刀了)慢慢去除虾线 注意洗净
用蒜末和料酒腌制虾十五到二十分钟 最好给虾做按摩 腌制入味
烧油 将虾翻炒直至表面呈红色
出锅啦
小贴士
料酒可以用白酒代替
才知道虾是如此容易熟
第一次做不知道清理对不对
