从小就爱到山里捡蘑菇，最近馋的不行，自己动手烧一道儿时菜。
用料
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 鹿茸菌 | 200g |
| 湖南椒 | 4个 |
| 小葱 | 3根 |
| 大蒜头 | 半个 |
| 猪肉 | 50克 |
开胃鹿茸菌的做法
鹿茸菌，湖南椒，小葱，大蒜头，肉末拿出来准备好。
鹿茸菌撕开两半，清水洗净。
水烧开，放入洗净的鹿茸菌。
大火煮沸后两分钟关火，捞出备用。
同步辣椒，大蒜头，肉切末，葱切段。
准备好下锅的材料，同步烧锅。
锅干后，中火，加入适量油，半分钟后依次放大蒜末，肉末，辣椒末。
加入少量十三香，生抽，翻炒一分钟。
再放入鹿茸菌
翻炒两分钟
加入盐，生抽少许，翻炒均匀，约一分钟。
加入小葱段，继续翻炒两分钟
出锅装盘
香辣可口的肉末鹿茸菌做好啦！十分开胃！
