偷偷告诉你,准备一些面包稍微烤一下,用汤汁蘸着吃绝对能给你带来惊喜!
用料
小龙虾 | 3斤 |
白洋葱 | 1个 |
大蒜 | 4瓣 |
香叶 | 3片 |
干莳萝碎 | 1匙 |
甜红椒粉 | 1匙 |
白葡萄酒 | 半杯 |
橄榄油 | |
海盐 |
西班牙渔夫小龙虾 <302小厨房>的做法
原料图
清洗小龙虾的方法一搜索“302“就能找到
锅中加入少许橄榄油,中火炒香拍扁的大蒜及香叶
之后加入洋葱碎翻炒均匀(控制火力,不要炒变色,透明就好)
加入莳萝碎翻炒出香气
加入处理好的小龙虾翻炒一下
加入甜椒粉,盐翻炒2min
瞧着就好吃
别忘了盖上锅盖
揭开锅盖撒入1匙面粉,并快速翻炒
翻炒速度一定要快,不然就结块了,混合均匀后即可关火出锅!
小贴士
1,洋葱汁底可以根据自己喜好保留多或少,如果配上面包蘸着汤汁吃也是很赞的;
2,没有莳萝可以不用。