简单的家常菜，比传统的油焖虾多点新意，蒜酥脆，虾甜美，虾油拌白米饭特别下饭！
用料
蒜酥烧虾的做法
凉油入锅，小火，把蒜末炸到金黄酥脆，多翻动，蒜汁里面的粘液特别容易糊底。我喜欢吃蒜，用了半头。
蒜末盛出来，蒜油留锅里，放葱花，姜，虾，料酒，生抽，糖，翻炒到熟。
烹入一小勺醋，放盐，关火，放炸好的蒜末，翻匀，出锅。
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