超级喜欢吃炒粉丝，但自己做很容易粘糊糊的，经过多次尝试，终于找到了把粉丝做Q弹的方法。
用料
| 绿豆粉丝 | 一小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 虾皮 | 1小把 |
| 五香粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 鱼露 | 半勺 |
| 蒜末 | 少许 |
快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法
绿豆粉丝冷水泡半小时
姜蒜虾皮切末，准备葱花少许
砂锅放少许油，把葱姜蒜虾皮放进去小火炒香
加点水
加生抽、老抽、耗油、鱼露、五香粉
加粉丝，加盖，水煮干，煮到稍微有点焦
装盘
小贴士
关键是绿豆粉丝用凉水泡30分钟
还有砂锅水煮干
![【步骤图】酸辣爽口～[口味捞]超快手快乐肥牛餐做法,酸辣爽口～[口味捞]超快手快乐肥牛餐的食谱做法](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f7d4/f3d7/f7d486ed104fa24efb8e608e96e3549d4a46ebb3e6c9ae4e681462a51a33933768583adf085ef0e92d9d-s.jpg)
