这道麻辣口水鸡做法简单却又口感丰富，酸辣咸麻，让你的味蕾一次性享受多种不同的体验，好看又下饭，一起学起来吧~
用料
| 鸡 | 1只 |
| 花生 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 香醋 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 熟芝麻 | 1小勺 |
大吉大利🐔麻辣口水鸡的做法
买来的鸡洗净下锅，加入葱姜一起煮熟去腥
葱姜蒜小米辣分别切末切花待用，再把花生米对半分开，下油锅小火慢炸至花生米变成金黄色即可捞出待用
调制灵魂酱汁：碗中放入香醋、生抽各1大勺，花椒油、辣椒油、香油各1勺，接着倒入1小碗煮鸡的高汤搅拌均匀，再加入少许盐、适量姜末蒜末、1小勺白糖和熟芝麻搅拌均匀即可
煮熟的鸡捞出稍微晾凉 ，卸下鸡翅鸡腿，鸡身切块
接着把鸡肉撕成丝状，摆盘码好，鸡翅置于上方
然后均匀淋上调制好的灵魂酱汁
撒上葱花、小米辣和熟花生
一份超有味的麻辣口水鸡就这样做好啦
小贴士
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