网上买了3斤新鲜艾草,觉得还是用新鲜艾草做的青团好吃,记录一下方法。
用料
新鲜艾草保存一个月的方法的做法
先把嫩的叶摘好,浸泡一会洗干净
水开下锅煮2分钟
放凉
每袋称好重量抽真空包好
放冷冻就ok啦
小贴士
有些方子加了食用碱,可以让艾草更容易软,去苦味,我这次买的非常嫩没用也非常好吃,推荐给大家。