一顿完美的早餐是新的一天的开始,宝宝的早餐问题一直是家长很头疼的事情,其实完美的早餐可以不必很复杂,但一定要营养又简便,今天爸爸厨房又出大招啦,教你如何简单快速地为宝宝做一顿营养又美味的早餐,你还在等什么,赶紧动手学起来吧~(适合三岁或者三岁以上的宝宝食用)
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用料
鸡蛋 | 1个 |
芹菜 | 1根 |
洋葱 | 2片 |
沙拉酱 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 1/2勺 |
鸡蛋沙拉三明治 | 爸爸厨房 VOL.83 鸡蛋 芹菜 洋葱 沙拉酱的做法
水煮开后放入芹菜汆烫
PS:一定要等水开了才能烫芹菜哦,这样烫出来的芹菜颜色才会更加鲜绿
将鸡蛋放入开水中煮熟
PS:煮鸡蛋的时间不易过长哈,否则蛋白质的结构会变得更紧密,影响消化。
土司放入平底锅烤一下
PS:千万注意不要烤黑了哈,烤焦会产生致癌物质,两面烤至金黄色即可
将芹菜切碎
PS:芹菜的纤维比较丰富,对于宝宝来说不是很好咬,所以一定要切细碎一点哈
将洋葱切碎
PS:也是尽量切得细碎点哈,因为是给宝宝吃的
将熟鸡蛋切碎
将沙拉酱、胡椒粉、鸡蛋末、洋葱芹菜末混合搅拌
PS:一定要让材料充分混合均匀哈,这样口感会更好
将鸡蛋沙拉铺在土司上
放上另一半面包
对角切面包
PS:也可以对角切成四块,因为小点方便宝宝吃
此时宝宝肯定迫不及待地想吃了
PS:摆盘和水果的选择可以根据个人喜好而定哈
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小贴士
面包:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱
鸡蛋:含有丰厚的蛋白质,脂肪质,还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙,一般病人和消化不良的人都能吸收。鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高,而胆固醇含量却比鸡蛋低。并且对于,哮喘,心脏病,神经衰弱,低血压,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。对营养不良,发育不全,身体虚弱,都有很高的滋补作用
芹菜:每100克含有水分94克,蛋白质2.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分1克,胡萝卜素0,11毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20,.04毫克,尼克酸0,3毫克,维生素C6毫克。钙160毫克。具有平肝降压 养血补虚 清热解毒的 利尿消肿 防癌抗癌 的功效
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同