用料
肉沫炝炒圆白菜的做法
圆白菜洗净，控干水分，撕成小块儿备用。
肉臊子放入炒锅，中火加热，出油脂后加入干辣椒，葱花，洋葱片炒至洋葱变软。（肉臊子已经是熟的肉沫，如果没有，需要先炒熟生肉沫）
加入洗净的圆白菜，大火爆炒，等圆白菜有些变软的时候加适量盐，沿着锅边倒入一些米醋，迅速翻炒均匀出锅。
