二刷韩剧《一起用餐吧 1》
被剧中角色吃的部队锅馋到不行
今天就买了全部材料
给自己解馋
因为方便简单
所以出个菜谱
希望可以帮到有同样饮食喜好的小伙伴们
用料
| 辣白菜 | 200g |
| 年糕条 | 200g |
| 鱼饼 | 2片 |
| 辛拉面 | 1袋 |
| 午餐肉 | 1罐（实际只切了半罐） |
| 豆腐 | 半块 |
| 茼蒿 | 200g |
| 小白菜 | 100g |
| 娃娃菜 | 100g |
| 蟹棒 | 3-5条 |
| 香菇+金针菇+鲜蘑 | 适量 |
| 大葱 | ⅓段 |
| 韩式辣酱 | 2汤匙（约100g） |
| 糖稀 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 鸡精 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
韩式部队锅（2-3人份）的做法
食材全勤图
午餐肉我用的韩国spam的
真的很好吃
鱼饼是灵魂
有条件的话尽量买
糖稀没有的话
可以用雪碧代替
先摆锅底
如图
葱切小段
辣白菜如果有汤的话
不妨也加点在锅底
第二层摆青菜和蘑菇
青菜我摆多了
好在锅还算够大
不过也都全消灭光了
鲜蘑撕成适口大小
金针菇去根拆分成小捆
香菇我划了十字刀
然而作用不大
小白菜是根据个人喜好加的
当然
也可以根据个人喜好
加别的菜
取两大片鱼饼
切成适口小片
码在第二层蔬菜和蘑菇上面
辣酱加生抽加糖稀加鸡精
重点是
要把辛拉面里的调料粉包加上
上述材料搅拌均匀后
倒在锅内食材顶端
加越没过食材一半位置的清水
中火烧开
水开继续煮大约3分钟
这时的菜已经微微变软
可以用勺子稍微搅动一下锅内食材
然后
铺上切好的豆腐以及午餐肉片（约3cm薄厚）
最后再放上一块辛拉面面饼
转小火
慢慢炖10分钟左右
期间可以用勺子辅助微微搅动锅底以及拌散面饼
（煮面时间长短可以按照个人喜好调控）
最后的最后
加入蟹棒（蟹棒本来就是熟的，又特别容易煮烂，所以最好就是借着热汤微微烫2分钟就好）
以及芝士片
最后再撒点芝麻
就可以上桌开动啦
小贴士
1.蟹棒我用的是客来美的，比较容易煮散，所以下锅1分不到就关火了，有的小伙伴喜欢那种老式的蟹棒，可以考虑煮的时间长一些；
2.汤的口味是按照自己的饮食习惯调的，略淡，小伙伴们可以考虑适量加盐；
3.辣白菜尽量不要购买辣酱腌制口味偏甜的版本，会影响最后汤头的口味；
以上！
