很多人都觉得这是完全不相关的组合,我瑟瑟发抖尝试了这道菜,哎哟妈呀!真的是神仙组合啊,超级下饭,番茄汁混合酱油味简直百吃不厌!
用料
金针菇 | 2把 |
西红柿 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
青红椒 | 1个 |
番茄金针菇🍅超级开胃多汁,神仙组合的做法
番茄🍅十字花开,用热水♨️烫去皮。这一步是为了让番茄更容易出汁,吃起来更方便。
去皮🍅切碎备用。
不喜欢吃辣的童鞋可以不加,辣和不辣都非常好吃😋。同时去头洗干净金针菇备用。
起锅烧油,油热爆香调料。
然后加入番茄碎大火爆炒出汁,熬3-5分钟左右开始调味,加蚝油生抽均匀混合。
番茄🍅炒软,番茄汁溢出以后如上图,再倒入金针菇。(这一步还可以做很多番茄味的其他食材,非常好吃😋)
金针菇很容易熟,3分钟左右大火收汁(喜欢番茄汁的可以多留点),这样一道美味的番茄金针菇就完成✅啦,好好享用吧😋。
小贴士
番茄金针菇配比可按照自己喜好来;
喜欢吃金针菇的可以多放,可以入味即可。
操作非常简单,超级无敌开胃!
爱吃肉的起锅前加肥牛卷,就是一道美味的番茄金针菇肥牛!