大概是忆苦思甜？我姥姥那个年代的野菜，现在超市卖好贵的。。
用料
地皮菜韭菜炒鸡蛋的做法
干地皮菜泡发，洗净。
韭菜切段，葱切片
鸡蛋打散放一勺盐，一勺醋
热锅倒油，这里用的是花生油。
放入蛋液，凝固成饼状，反面出锅备用
热锅倒油，放入葱爆香，倒入地皮菜翻炒。倒入鸡蛋，打碎翻炒。
最后倒入韭菜，放一勺盐。翻炒至韭菜深绿，出锅。
![【步骤图】[懒人版]快速千层面！做法,[懒人版]快速千层面！的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a5d6/a4d0/a5d6d1ea1448f049acd835da96e159954a11e9b4ed99aa1c3f1465a61462c530685332dd085efbe12f9d-s.jpg)
