我老公喜欢吃炸鸡皮，我就买了一包冷冻的，做了一次后还剩了半包就一直放冰箱了，今天打扫冰箱的时候就拿出来想着炒了吧，没想到出奇的好吃呀，那么就分享给大家！很简单，佐料就按自己口味来加就好了
用料
| 韭菜 | 一把 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 鸡皮 | 一盘 |
| 酱油 | 炒鸡皮的时候适量加点入味 |
| 鸡精 | 一点 |
| 葱花 | 适量 |
韭菜炒鸡皮的做法
买回来的鸡皮用镊子把残留的鸡毛 挑干净
烧水焯下鸡皮
然后放凉，把鸡皮切块
起锅烧油，放葱花编制香味，放鸡皮炒出一点鸡油，放酱油炒炒，再放料酒，再放韭菜，炒，再放点味极鲜，再鸡精，放十三香，炒炒，再放盐！出锅！
