用料
一人份香蕉松饼（无糖版）🥞的做法
蛋白、蛋黄分离，蛋白中加入一滴醋，打发至蛋白霜变成白色且基本没有流动性
蛋黄和面粉混合至无干粉和颗粒
香蕉用勺子碾碎成糊状（我碾成了小块儿，口感也很不错）
蛋黄液和香蕉泥混合，加入打发好的蛋白霜，用刮板拌匀
不粘锅加一丢丢油热锅。
将混合好的面糊加入不粘锅，这一份可以分成三个小松饼。
全程小火煎两分钟左右，中间需要翻个面。（熟的慢的话可以往锅里面加一丢丢水，盖上盖子，但是注意安全哦！！）
看到两面都变黄之后就可以出锅啦！虽然没放糖，香蕉的甜味也可以满足嗜甜的我～
