用料
没有 杭椒牛柳 的雨夜 最难将息的做法
牛肋排肉切丝儿，淀粉料酒黑胡椒抓匀，腌一会儿
热锅冷油下牛肉丝儿炒散变色盛出，爆香姜蒜，炒杭椒，下洋葱和红椒，加料酒生抽耗油黑胡椒炒
再倒入之前炒好的牛柳 炒一会儿
小贴士
黑胡椒多放点儿，有味儿牛肉要垂直纹理的切，才嫩，和猪肉不同炒有淀粉的东西必须热锅冷油～杭椒多炒会儿，香～～～
