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陕西肉辣子

   来源:料理馆    阅读: 2.16W 次
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陕西肉辣子的做法步骤图,陕西肉辣子怎么做好吃

夹馍时候可以夹肉辣子,味道美得很!

用料  

五花肉 150克
面酱 半包
辣子面 三勺
大香面 半勺
花椒面 半勺
老抽 一勺
两勺

陕西肉辣子的做法  

  1. 先把五花肉切成丁,倒入一勺老抽、半勺花椒面、半勺大香面腌制半个小时

  2. 起锅煎油,倒入腌制好的五花肉,炒五分钟,倒入三勺辣椒面、半包面酱爆炒至九成熟,再倒入两勺盐,炒至全熟

小贴士

1.可加入葱花:可以起锅煎油时倒入葱花,也可以将肉炒至九成熟,葱花跟盐一起倒入
2.可加入炸豆腐丁:提前把炸好的豆腐片,切成丁,起锅煎油时,先倒入五花肉,翻炒两分钟后,倒入提前准备好的炸豆腐丁

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