这是小哥哥出去聚餐
我自己第一次做的大菜
值得纪念一下💙
用料
| 巴沙鱼 | 1大片 |
| 西红柿 | 2个 |
| 海鲜菇 | 半袋 |
| 豆芽 | 1把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 盐 | 调味 |
| 白胡椒 | 调味 |
番茄巴沙鱼🍅酸辣的做法
将巴沙鱼用厨房纸吸干水分，然后切块或者切片（我想吃块所以就切块啦 ）
加入1勺淀粉，2勺料酒，1勺生抽，姜片切丝，1勺黑胡椒，拌匀即可，腌制15分钟
巴沙鱼静置的15分钟我们就可以洗想要煮的菜啦，将番茄去皮（切十字用水煮或者拿火烤一下），切番茄海鲜菇和豆芽，留着备用
然后加少许油，放入切好的番茄翻炒，再加入2勺番茄酱，1勺野山椒酱，1勺生抽
翻炒后加入开水（水量多少自己定 最好能煮下汤的正好喝完），等锅沸腾后加入腌制好的巴沙鱼和豆芽海鲜菇，这样煮5-10分钟就ok
最后尝一下汤味道，适量加盐和少量白胡椒提味，大功告成！👍
小贴士
我也是第一次尝试做
看大神视频学习学习
味道出来还是特别鲜的
值得表扬💙
