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彼得海鲜-秘制辣椒油【通吃各种菜】

   来源:料理馆    阅读: 2.74W 次
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彼得海鲜-秘制辣椒油「通吃各种菜」的做法步骤图

彼得秘制辣椒油,精选上好的调料,只需简单几步便可做成;不费事不费力,却通吃各种菜,不管是做麻辣的菜还是拌面条都是优之选。

用料  

只辣不红的辣椒面 适量
只红不辣的辣椒面 适量
花椒 适量
麻椒 适量
辣椒段 适量
小茴香 适量
芝麻 适量

彼得海鲜-秘制辣椒油【通吃各种菜】的做法  

  1. 备料:只辣不红的辣椒面、只红不辣的辣椒面、花椒、麻椒、辣椒段、小茴香、芝麻

    彼得海鲜-秘制辣椒油「通吃各种菜」的做法步骤图 第2张
  2. 将花椒、麻椒、辣椒段、小茴香、芝麻倒入辣椒面中

    彼得海鲜-秘制辣椒油「通吃各种菜」的做法步骤图 第3张
  3. 锅内热油,油6成热后淋到辣椒面上,淋完后要搅拌均匀,防止糊了

    彼得海鲜-秘制辣椒油「通吃各种菜」的做法步骤图 第4张
  4. 装罐,等着下次派上用场

    彼得海鲜-秘制辣椒油「通吃各种菜」的做法步骤图 第5张

小贴士

油要6成热后淋到辣椒面上,淋完后要搅拌均匀,防止糊了

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