彼得秘制辣椒油,精选上好的调料,只需简单几步便可做成;不费事不费力,却通吃各种菜,不管是做麻辣的菜还是拌面条都是优之选。
用料
只辣不红的辣椒面 | 适量 |
只红不辣的辣椒面 | 适量 |
花椒 | 适量 |
麻椒 | 适量 |
辣椒段 | 适量 |
小茴香 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
彼得海鲜-秘制辣椒油【通吃各种菜】的做法
备料:只辣不红的辣椒面、只红不辣的辣椒面、花椒、麻椒、辣椒段、小茴香、芝麻
将花椒、麻椒、辣椒段、小茴香、芝麻倒入辣椒面中
锅内热油,油6成热后淋到辣椒面上,淋完后要搅拌均匀,防止糊了
装罐,等着下次派上用场
小贴士
油要6成热后淋到辣椒面上,淋完后要搅拌均匀,防止糊了