当零食吃的网红凤爪

朋友抖音看多了，让我做网红爪子给他吃。看了一下觉得还蛮简单，欣然接受。

用料  

当零食吃的网红凤爪的做法  

1. 买来的鸡爪减去指甲，用刀切两半。
   将切好的鸡爪放入锅中，加入姜片及料酒，加水抹过鸡爪，开大火煮，等水沸腾10分钟后关火，立马将鸡爪捞出放入准备好的凉开水中。
   上图鸡爪是我从凉开水中捞出来的图片。

2. 煮鸡爪的过程中准备材料。
   将蒜切成丁状。
   小米家和青辣椒切成小段状，如图。
   香菜切段。
   柠檬切片。
   洋葱切丁。
   配料完工。

3. 调料：将上面切好的材料放入一个盆中。加入适量的生抽、醋、香油、盐、糖。搅拌均匀，自己拿根筷子尝一下味道，觉得缺少哪种调料的，再加一点。最后调料完成后，加入适量的凉开水。建议调料多放点，这样白开水也能适量增加，调料汁也能多些，最好鸡爪都能浸到汁中。

4. 将鸡爪倒入调好的料中拌匀，拌好的鸡爪倒入密闭容器中，等待入味。基本上一个晚上味道就入的差不多了。天气热需要放冰箱入味。

5. 这是浸了一晚上的鸡爪，真的很好吃，平时作为小零食吃不错，家里人都爱吃，我妈吃的都停不下来。

6. 很好吃啊，简单易做，快去动手吧。