用料
油醋双菇暖沙拉的做法
菇、鲜香菇洗淨切块备用。
美生菜洗淨泡冰水后沥乾，取一片生菜叶剪成碗状备用。
所有调味料拌匀成油醋酱备用。
热锅，放入少许油，将洋菇、鲜香菇煎熟后取出。
小贴士
【备 注】美生菜泡过冰水口感会更清脆，但要注意须将水份沥乾或拭乾，否则会让口感变得软烂且影响调味。
