用料
| 虾（建议黑虎虾） | 6只 |
| 手抓饼 | 3块 |
| 马苏里拉芝士碎 | 1包 |
| 葱姜 | 若干 |
| 鸡蛋液 | 半只 |
看着很高级 其实很快手菜的 酥皮大虾的做法
大虾去头去壳，留最后一节壳和虾尾壳
也可以直接买剥好的虾尾（节约时间～）
葱姜腌制去腥
手抓饼对切
带壳的虾尾部分露在直径边外
虾肉上下周围撒芝士
建议虾反过来放，背部朝下（做完虾尾朝上卷曲，样子好看）
此时可以开始预热烤箱，200度
把虾一个个包起来，封口处可以先对捏后再捏小往下折
稍微调整下造型
虾的背面朝下（我没注意这个细节，背部朝上了）
尽量表面手抓饼是平整度
表面刷一层薄薄的全蛋液
也可以再撒芝麻
200度烤箱 中层 20分钟
出炉后趁热吃
外皮酥脆
芝士拉丝
大虾多汁
呀米呀米
